김장무시 수확

2022.11. 4. 금. 말금

8월23일 파종한 H청삼무.

김장무시는 60일 ~75일 경에 영양도 맛도 최고라고 해서

파종한지75일  된 오늘 김장무시를 수확했다.

크기도 적당하고 튼실하니 잘 키운것 같다.

103구중 벌 영감님 드릴 15구는 밭에 그대로 두고

88구를 뽑아서

우선 집에서 평소에 먹을 것으로 마님20구, 짱님20구를 우리5구를 배분하고

월동 구덩이를 파서43구는 묻어 두는 것으로 작업을 마무리 했다. 

겨울 산삼이라는 무시 맛이 궁금해서

점심에 돼지고기 무시국을 끓이면서 생무시를 썰어 먹어봤더니

단단하고 단맛도 나고 즙도 만코 시원하고 합격이다  ㅎㅎㅎ