대파 재배방법
■ 대파 밭 만들기
1. 정식 2~3주 전에 퇴비 1㎡당 3㎏ 정도.고토석회를 1㎡당 100~150g 정도 넣어 밭을 만든다.
2. 물 빠짐이 좋게 하고 두둑을 20센티 이상 높게한다.
3. 이랑을 만든후 밭 표면에 토양 살충제를 뿌린다.
■ 정식 시기
- 3월말, 4월초
■ 아주심기
1. 깊이20㎝, 폭15㎝정도의 골을판다.
2. 50~60㎝의 줄 간격에 모종 간격 5㎝를 유지.
3. 모종이 한뼘정도 크고 굵기가 연필 정도.
4. 파낸 흙은 골의 북쪽에 모아두고 모종은 남쪽에 바로 기대어 심는다.
비스듬히 심으면 파가 휘어진다.
5.심은후 3센티 정도 복토후 물을 흠뻑 뿌려주어 뿌리가 빨리 자리 잡도록 함.
6. 며칠에서 늦어도 2주 정도 지나면 줄기가 바로선다.
■ 관리
1. 대파를 기르다보면 봄에 일찍 돋아나는 꽃봉오리를 따주어야 튼실한 봄파를 수확.
2. 수시로 풀을 정리하고, 잘 자라는 시기에 잊지 않고 웃거름을 준다.
3. 봄 가뭄이 심할 때는 자주 물을 준다.
4.겨울을 나게 하면 봄에 잘 자란다.
5.녹병이 보이면 즉시 방제(1주일간격 3회)
■ 웃거름주기
1. 대파는 자라는 기간이 길어서 웃 거름을 주어야 함.
2. 골 사이를 10㎝ 깊이로 복합비료 또는 퇴비를 넣고 흙을 살짝 덮어준다.
3. 정식후 1개월 마다 3회 ~4회 웃거름.
■ 북주기
- 1차:정식후30일 5cm정도
- 2차;정식후60일 10cm정도
- 3차;정식후90일 10cm wjdeh
■ 수확
- 정식후 2 ~ 3개 월 후부터 수확
