2024. 3. 22. 금. 흐림
작년11월8일 김장무시를 뽑아 두고 두고 먹을 무시30개를
땅에 묻어 두고 겨우내 수시로 꺼내 나무어 먹고
오늘 최종3개를 꺼냈다.
농막안의 전기를 연결하지 않은 냉장고에 무시를 신문지로 겹겹이 싸서
보관한것과
푸라스틱 통에 담요로 감싸서 무시를 보관한것과
비닐로 싸서 땅에 묻은 무시를 비교해보니
땅에 묻은 무시는 수확당시와 큰 차이가 없고
담은 냉장고에 보관한것도 상태 양호하고
푸라스틱 통에 보관한것은 수분이 빨려 들어갔고
바람든것도 있고 썩기 시작하는것도 있었다.
김장무시를 묻어 5개월 이상을 먹을수 있어 흡족하다.
