■ 2024고추 방제 약제

구분	진딧물(작용기작)	총체(작용기작)	담배나방(작용기작)	탄저(작용기작)
A	오신(4a)	토리치(28) 에이팜(6)	토리치(28) 에이팜(6)	다이센엠(카)
B	모두싹 프리미엄	모두싹 프리미엄	님오일	모두싹 피리미엄

■ 2023고추 방제 약제

구분	진딧물 (품목)	담배나방 (품목)	총체 (품목)	응애 (품목)	탄저 (품목)
A조	스트레이트4	섹큐어 13 애니충28	섹큐어 13	섹큐어	카브리오(카+다3) 다이센엠(카)
B조	오신 4a	아리팜 6 님 오일 에스페로 15+30	에스페로 15+30	상동	힐링샷(다5+다3) 다이센엠(카)

※ 담배나방 발생시(333방제) : 품목이 다른 3가지 약제를 3일간격으로 연속3회 방제

※ 진딧물 과 담배나방약 혼용 금지 (효과 미미함)

※ 담배나방 방제(이른 새벽, 늦은 저녁), 총체벌레(늦은 아침, 꽃이 활짝피어 있는 시간대)

※ 동일계통 약제 사용금지(내성 방지)

※ 난황유(물1말용): 물100ml 계란노른자1개 식용유60ml(예방목적10일간격, 치료목적7일간격)

※장마철 고추 탄저예방(물1말용): 락스0.2%(40g) 소금0.2%(40g)

※탄저 식초 방제: 물1말 식초150ml 탄저약

※ 칼슘 혼용금지(침전물발생, 불용화) :수용성4종복비에 인산(P)이 들어있는경우, 대유나르겐 , 수용성인산

※가능한 칼슘 단독살포, 6월 중순부터 집중관리(고추가 아주 작을때 대부분 의 칼슘 흡수)

※5일간격 점적관수

※장마오기전 5일간격 칼슘, 수용성인산 교차 엽면시비

■ 고추 재배 적정온도 및 냉해 온도

- 최저한계온도 : 12℃

- 최고 한계온도 : 30 ~ 35℃

- 생리장애온도 : 15 ℃ 이하, 30 ℃ 이상

- 정식 시기 적정온도 : 낮25 ~23℃, 밤14℃ ~ 15℃

- 냉해 온도 : 5℃ 이하 서리가 내리거나 밤 온도가 갑자기 내려갈때

■ 고추 비료살포후 50%까지 흡수 소요시간

■ 고추가루 평균 생산량

■ 농약사용의 극대화

■고추 재배요령(5월5일 정식기준)

■수확 및 건조

■ 병충해방제 (전착제 혼용해야 효과)

■ 고추 첫물과 끝물의 차이

■

고추의 가장 매운 부분은 어디일까?

■ 년도별 고추 수확표

년도별	정식 일자	최종수확 (수확횟수)	품종	수량	주당 단가 (원)	홍고추 수확량 (Kg)	고추가루 수확량 (600g1근)	주당 홍고추 수확량 (g)	주당 고추가루 수확량 (g)	홍고추 Kg당 고추가루 수확량(g)	모종 구입처
2017	4.23	10.28 (7차)	빅스타	158		105	27	664	102	154	보성 종묘
2018	4.29	10.28 (5차)	빅스타100 행복한살림50	150		59	19	393	76	193	물금 종묘
2019	4.27	9.14 (5차)	태후	200	200	126	39	630	117	185	보성 종묘
2020	4,30	10.21 (8차)	칼라탄150 묻지마 50	200	500	211	62	1,055	186	176	양산 종묘
2021	5. 4	9.26 (6차)	칼탄잡이	144	389 (택비 별도)	130	42	902	175	193	성호 육묘
2022	5. 5	9.11 (5차)	올복합	200	500 (택비 별도)	128	38	640	114	178	연산 농약
2023	5.1	10.16 (7차)	7월명품	200	500 (택별)	279	78	1,395	234	167	성호 육묘

고추 재배요령

■ 2024고추 방제 약제

■ 2023고추 방제 약제

■ 고추 재배 적정온도 및 냉해 온도

■ 고추 비료살포후 50%까지 흡수 소요시간

- 질소 : 1시간 ~ 6시간

- 칼륨 : 1일 ~ 4일

- 칼슘 : 4일

- 인산 : 6일 ~ 15일

- 마그네슘 : 시간당 2% 흡수

■ 고추가루 평균 생산량

- 홍고추1Kg = 고추가루 약200g

- 홍고추3kg = 고추 가루1근(600g, 홍고추 무게의1/5)

- 홍고추1개 평균무게18g

- 홍고추 3kg ÷ 18g = 홍고추167개 = 고추가루 1근

- 고추가루10근 = 홍고추1,670개

- 고추가루60근 = 홍고추10,020개

- 최근5년 고추10주당 홍고추 평균 수확량 = 7.13kg(2.37근) , 주당713g(고추가루 142 g)

- 최근5년간 고추10주당 고추가루 평균수확량 = 1.41kg(2.35근), 200주 = 47근, 주당 고추가루 142g

- 고추4주당 고추가루 1근(600g)수확

■ 농약사용의 극대화

1. 비가 자주오면 살균제 위주로 하되 탄저병+ 세균성병 혼용 살포(탄저병 + 침투제 + 다이센엠)

2. 가믐이면 칼슘제 + 충제 위주로 살포(효과가 오래가는 충제: 바이고, 애니충, 엑스라지)

3. 탄저병 6월(개화기,착화기) 은 보호예방제(카): 하이타로닐,비온엠,다이센엠

4. 탄저병7월(착과기)은 치료제(다3) : 탄저 발병시 카브리오, 1회 사용

5. 탄저병8월9월(수확기)은 보호,치료혼합 (사1 + 카): 실바코

■고추 재배요령(5월5일 정식기준)

1. 석회를 전년도 가을 걷이후(최하 정식6주전 까지) 30평기준 15kg(10바가지) 살포 , 3평당1바가지

2. 퇴비는 11월 ~12월에 넣아야 하며 부득이한 경우 2월말 이전까지 퇴비3평당20㎏, (30평기준10포,

유박은 30평기중2포), 붕사5평당 종이컵1/2 (30평3컵)넣고 로터리, 우분은 가능한 사용배제

2-1. 비료는 정식1주~2주전에 유황칼슘비(30평20kg), 용성인비(30평7kg),복합비료(30평10kg)를 넣되

과하다 싶을정도로 많이 주고 이랑표면에 진딧물 예방을 위해 코니도 또는 아타라 살포후 비닐멀칭

2-2.비닐 멀칭은 정식10일 전까지 완료한다.(지온을 상승시키기 위함)

3.두둑 높이는 30㎝, 두둑 폭은80㎝, 고랑폭100㎝ 이상(한줄재배)

- 모종간격40㎝ × 50포기 = 2,000

- 구멍 공제길이 4㎝ × 50포기 =200

- 이랑길이는 2,200㎝를 만들어야 함.

4. - 모종을 정식하기전 4 ~ 5일정도 밖에서 물을 주면서 적응시키고

- 정식전에 다라이에 물1말에 요소(40g, 밥숫가락2스푼, 종이컵1/3정도)를 녹여 고추트레이를 침지

정식후 발육에 효과.

- 정식 하루전 모두싹 프리미엄2뚜껑(80g), 모두싹 아미풀 20g 물1말에 10분간 침지후 그늘에서 말림

(뿌리 내림을 빠르게 하기위함)

- 살균제, 총체, 진딧물 약제 엽면 살포후 정식( 정식 7일후 재살포)

- 정식 하기전에 고추 트레이 위에 입제(코니도,세티스: 진딧물, 대포 : 진딧물,총체,벼룩잎벌레)를

뿌려준후 물을 뿌려주어 입제가 상토흙에 흡착되도록 하면 진딧물 예방에 큰 효과

※ 칼슘은 자력으로 이동이 매우 어려우므로 붕산과 혼용살포 하되 혼합후 1시간 이내 사용하여야함

5. 원래깊이(상토흙 있는 부분까지)로 심고 고운 흙을 덮어준다

※ 가능한 맑은 날 오전에 심어야 오후에 지온이 올라가면 뿌리 활착에 도움이 된다.

※ 너무깊이 심으면 줄기부위에서 새 뿌리가 나와 뿌리내림이 늦다.

※ 얕게 심으면 땅표면에 뿌리가 모여 건조피해 발생

6.웃거름은 정식 1주일후 ~15일 경에 고추 상태에 따라 요소 또는NK비료를 주고 이후 대략 25일마다 NK 비료를 1차는 고추대 사이 사이에 10g 정도를 주고(고추와의 거리20센티 이상)2차 추비는 두둑옆,

3차 추비는 헛골에 준다.(6월 ~7월 수세가 왕성할때는 15일마다 소량 웃거름)

※ 일반비료는 속효성 비료로 비효기간은 15일 ~ 20일

※ 정식전 1주 ~ 2주전에 비료를 살포하였다면 정식후 20일이 넘으면 비료효과는 남아있지 않음

※ 따라서 정식후 20일 이내에 웃거름을 주는 것이 효과적

※ 장마시기에는 잦은 비로 양분이 용탈되고 뿌리가 약해져 있어 양분을 잘 빨아 들이지 못함

고추꽃이 잘 떨어지는데 장마기간이라 수정이 잘 안되는 영향도 있지만 영양부족(칼리, 칼슘)이 원인.

NK(질소, 가리)비료를 헛골에 추비하거나 요소, 칼슘, 엽면시비

7.고추 절간을 줄이고 키만 크고 고추가 열리지 않거나 고추를 많이 달리게 하기위해서는 칼슘과 인산칼륨을 3 ~ 4회 교차엽면시비.

8. 웃거름을 주었어도 8월말이 되면 거름부족 증상이 발생하는데 요소 40그램정도를 물1말에 녹여 서 4 ~ 5일 간격으로 2 ~ 3회 잎,줄기, 열매등에 골고루 살포. (물1말, 요소40그램.종이컵1/3정도)

9. 곁순제거는 곁순이 중지손가락 이상(10㎝ 정도,정식후30일 ~40일) 자랐을때 따준고(곁순이 뿌리생성에 영향을 줌으로 너무일찍 따면 악형양 우려) 장마가 시작되기전에 잎도 제거해 준다.

10. 첫 고추를 일찍 따주면 열매를 키우는 대신 줄기의 성장에 도움.

11. 가믐때는 7일에 1회정도 물을 준다

12. 물은 오전에 주어 오후에 마르게 한다.

13. 수분이 부족하면 물과함께 흡수되는 석회흡수가 안되어 "석회결핍증"이 발생하는데

석회 결핍증은 고추배꼽이 썩는 것으로 흑갈색의 반점이 썩은것처럼 나타나 탄저병과 혼돈된다.

■수확 및 건조

※ 고추 빨리 익히는 방법 : 인산가리를 따뜻한 물에 30g을 녹여서 물1말에 희석하여 3회정도 엽면시비(부리오 비료)

1. 홍고추는 꽃 피고 45 ~ 55일 후 ( 일일온도 25도 이상, 적산온도 1,000도 ~ 1,3000도 이상) 완숙

2. 홍고추는 진홍색으로 변하고 표면에 주름이 생겼을때 수확, 덜익은 고추를 건조하면 희나리(탈색)

3.수확한 홍고추를 2 ~ 3일 어둡고 서늘한 곳에서 후숙

4. 후숙된 고추를 세척하여 물기를 말린후 꼭지를 따고 건조기에 건조시킨다.

5. 건조기 55도에서 42시간 건조(양이 많을시에는 46시간)

■ 태양초 만드는 방법

■ 병충해방제 (전착제 혼용해야 효과)

- 가능한 연작금지

-고추에 주로 발생하는 바이러스병은 6종으로 모두 진딧물, 총체벌레에 의해 감염.

- 진딧물, 총체벌레는 약제에 대한 내성이 강하므로 약제를 바꾸어 가면서 방제.

- 모종심고 15일 부터 방제하고 7일 또는 10일간격으로 지속 방제,

- 비온후 24시간후 탄저병약 살포, 비가 계속 될때에는 잠시 그칠때 살포